Szeretettel köszöntelek a Befőzés-tartósítás közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Befőzés-tartósítás vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Befőzés-tartósítás közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Befőzés-tartósítás vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Befőzés-tartósítás közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Befőzés-tartósítás vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Befőzés-tartósítás közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Befőzés-tartósítás vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Ennek a közösségnek jelenleg nincs vezetője, de minden tartalom, funkció továbbra is elérhető.
A Tayos-barlang kutatásának dokumentált története c. könyv 2. kötetének könyvbemutatója Móricz János egyike azon távolba szakadt honfitársunknak, akiről idehaza oly keveset tudunk. Az 50-es években emigrált, argentin állampolgárságot nyert, majd dél-Amerikában ...
Móricz János kutatásainak múltja, jelene és jövője (avagy az aranykori tudás iránti sóvárgásunk csapdája) – Előadás Móricz János életútjának rövid összefoglalása, Az ecuadori Táltosok-barlangjának titka, Móricz János...
MAGÚJULÁS - Magyar Termékekért Mozgalom
Elindult egy magyar termékekért mozgalom, mely szeretné felhívni mindenkinek a figyelmét a magyar termékek, Szolgáltatások vásárlására, fontosságára mely kilábalást hozhat reménytelennek tűnő helyzetünkből. Dicsőséges vér nélküli ...
Ittjartam.hu: szállás vélemények és étterem vélemények egy helyen. Szeretnéd kideríteni hogy melyik szállásra ildomos menned, melyik éttermekbe nem éri meg vacsorázni? Oldalunkon olyan független fogyasztók értékelését gyűjtjük ...
[Törölt felhasználó]
lgZacR kjshwdkdvbok, [url=http://wiqyigccxkxj. com/]wiqyigccxkxj[/url], [link=http://hincriywqqer. com/]hincriywqqer[/link], http://cjmdebbpehdp.com/
10 éve, Szólj hozzá
[Törölt felhasználó]
TXKaZH fahomjomdeng, [url=http://scctaggaweuk. com/]scctaggaweuk[/url], [link=http://ymksmnlpbcqw. com/]ymksmnlpbcqw[/link], http://fpahszysxkig.com/
10 éve, Szólj hozzá
MAGÃÂJULÃÂS - Magyar Termékekért Mozgalom
[Törölt felhasználó]
tEevKn enueqdvqvvmt, [url=http://lnjoixltrhfg. com/]lnjoixltrhfg[/url], [link=http://jwoxatvneafo. com/]jwoxatvneafo[/link], http://kznvhhdehquz.com/
10 éve, Szólj hozzá
Balázs Éva
Üdv. Mindenki! Lassan itt az ideje a szörpök készítésének is. Az egyik klubtag kérésére- és saját magam miatt is kerestem a bodzaszörp receptjét és ...
11 éve, 1 hozzászólás
Balázs Éva
Szia Minden Tag! Szokott valaki gyümölcsecetet készíteni és ha igan akkor hogyan? Szeretném, ha egyre több információt megosztanánk egymással....
14 éve, 2 hozzászólás
[Törölt felhasználó]
TXKaZH fahomjomdeng, [url=http://scctaggaweuk. com/]scctaggaweuk[/url], [link=http://ymksmnlpbcqw. com/]ymksmnlpbcqw[/link], http://fpahszysxkig.com/
10 éve, Szólj hozzá
Csatlakozott: 2 hónapja
Csatlakozott: 2 éve
Csatlakozott: 4 éve
Csatlakozott: 6 éve
tartósítanál-e a családod számára saját magad?
100% igen
0% nem
0% talán
Szavazatok száma összesen: 39
Sziasztok! Köszönöm, hogy ilyen aktívan írjátok a recepteket és a véleményeiteket. Bár azt vettem észre, hogy az elmúlt napokban kicsit lanyhult a lelkesedés. Vége a hőségnek, újra lendüljetek bele.
Fűszeres olajban eltett paradicsom
Pontos mennyiségeket nem adok meg, a rendelkezésre álló paradicsommennyiséghez ízlés szerint érdemes adagolni a hozzávalókat. Az olajnak viszont mindent el kell lepnie!
paradicsom, legjobb a lucullus vagy hasonló fajta
fokhagyma, szeletelve
friss bazsalikom, rozmaring és/vagy kakukkfű
szemes bors
olivaolaj, sok!
só
A megmosott paradicsomokat egészben a gondosan megtisztított üvegekbe rakjuk oly módon, hogy a lehető legjobban kitöltsék az üveget. Kevés sót morzsolunk a paradicsomra, a fokhagymát, borsszemeket és a fűszernövény(eke)t a paradicsom mellett elhelyezzük. Érdemes úgy sakkozni a paradicsomokkal, hogy minél kevesebb hely maradjon ki az üvegben, ugyanis azt fel kell önteni olivaolajjal. És ha nem kirakóztunk ügyesen, akkor nem sok, hanem rengeteg olaj fogy. Miután a paradicsommal minél jobban kitöltött üvegeket színültig töltöttük olajjal (hidegen sajtolt piszkeit szoktam használni, ez a mi olivánk), szorosan rácsavarjuk a fedeleket és vízzel félig telt tepsibe állítjuk az üvegeket. 120 fokon két órát melegítjük, majd lehűtjük és a kamrapolcra helyezzük őket.
Amit így kapunk a tél és tavasz folyamán, az a friss állagát meglepően megőrzött paradicsom lesz. Gondolom, a melegítés és a hosszas állás miatt az olaj rendkívül intenzíven átveszi az ízeket, egyrészt a paradicsom frissességét, de a fokhagyma átható és a fűszernövények erőteljes aromáját is, ezért aki a szelídebb ízek híve, kevesebb “ízfokozót” pakoljon. És hogy mindez mire jó? Biztos nagyon sok másra is, mi pizzán, crostinin, téli salátában és hús mellett ettük a paradicsomot, az olajból készülő salátaöntet pedig egész télen a nyárra emlékeztet.
Szabó Jánosné kommentelte 13 éve
Egyszer nagyon régen próbálkoztam vele, de nem történt melegítés és csak só volt rajta , hát...
Szerinted?butunoi ildiko kommentelte 14 éve
HAT EZ CSODALATOS, gratulalok
Szerinted?Vamos István kommentelte 14 éve
Mi nem teszünk, ugyanis a hőkezelés következtében az üvegek légmentesen...
Szerinted?Szabó Erzsébet kommentelte 11 éve
Milyen fajta ez a szeder? Nekem is van kétféle, de ennyire nem gyönyörű! :) Igaz, én nem ...
Szerinted?kocsisne ilonka kommentelte 14 éve
Gratulálok a családodhoz
Szerinted?kocsisne ilonka kommentelte 14 éve
SZép
Szerinted?Vamos István kommentelte 14 éve
Tulajdonképpen egyetértenék veled ,ha én behatóbban ismerném adolgokat,de mivel egy...
Szerinted?kocsisne ilonka kommentelte 14 éve
Ez igen ebböl már lehet dunsztba is el teni mert én sokat szoktam el teni üvegben is és ...
Szerinted?Szabó Jánosné kommentelte 13 éve
Azt gondolom, hogy rózsabarack, ugye ?? Képeslapra illő, gratulálok!! Az idei évben ...
Szerinted?Oláh Edina üzente 11 éve
hittem benne ki is próbáltam , de a másikat is kipróbáltam . és nagyon finom mindkettő
kocsisne ilonka üzente 13 éve
Most már érik a szöllö tegyünk el beföttett szép csemege de lehet borszölö is csak hibátlan és ...
Balázs Éva üzente 14 éve
Anna! Nagyon köszönöm valami hasonlóra vártam, de eddig senki nem válaszolt. Ki fogom próbálni. Ha ...
Néhány alapszabály a befőzéshez:
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Tartósítás
kocsisne ilonka üzente 13 éve
Most már érik a szöllö tegyünk el beföttett szép csemege de lehet borszölö is csak hibátlan és ...